Тәүҙә тауыҡ итен тоҙлап, борослап, йогурт менән буяп, бер сәғәткә һыуытҡысҡа ҡуябыҙ. Шунан кәбеҫтәне ваҡлап турайбыҙ. Һуғанды ярым түңәрәк итеп, кишерҙе, боросто, помидорҙы оҙонсалап киҫәбеҙ.
Артабан формаға ҡатлап һалабыҙ. Беренсе ҡатына һуған, икенсеһенә кишер, кәбеҫтә, һарымһаҡ, борос, помидор һалабыҙ ҙа, өҫтөнә тауыҡ итен теҙәбеҙ.
Мейесте 180 градусҡа тиклем йылытып, бер сәғәт бешерәбеҙ.