Ҡышҡылыҡҡа - борщ

Бөтә йәшелсәләрҙе лә йыуырға, таҙартырға. Артабан ҙур һауытҡа түбәндәгесә ҡатлап һалабыҙ: ярым йә дүрткә түңәрәкләп туралған һуған; эре ҡырғыста йә корейса үткәрелгән сөгөлдөр, кишер; боросто – нәҙек һалам итеп, ә помидорҙы ярым түңәрәк итеп турап һалырға. Тоҙ, шәкәр, һеркә, майҙы һалып, барыһын бергә болғарға ла талғын ғына утҡа ҡуйырға. Һут бүленеп сыҡҡас, утты көсәйтергә һәм 25 минут бешерергә.

Унан эҫе килеш банкаларға һалып ябырға ғына ҡала.

https://ejansura.ru