Ҡайнатмалы ватрушкалар

250 мл йылымса һыу
2 ҙур ҡалаҡ шәкәр ҡомо
1 ҙур ҡалаҡ ҡоро сүпрә
1 балғалаҡ тоҙ
100 грамм иретелгән һыйыр майы
2 йомортҡа
700 грамм он

 Әҙерләү:

Ҡамыр өсөн кәрәк булған барлыҡ ингредиенттарҙы ҡушырға: йылы һөткә шәкәр, сүпрә һалып яҡшылап болғатығыҙ. Шунан тоҙ, йомортҡа һәм иретелгән һыйыр майы. Яҡшылап болғатығыҙ. Ҡамырҙы ҡаплап бер сәғәткә йылы урынға ҡуябыҙ.

 Эслек өсөн:

Ҡуйы алма повидлоһы йәки слива ҡайнатмаһын алырға була. Ҡайнатма шыйыҡ булғанда он өҫтәргә кәрәк. Шыйыҡ булһа ағып бөтәсәк
Ҡамыр әҙер булғас,10-12 киҫәккә бүлеп түңәрәкләйбеҙ. Түңәрәктарҙе шәшкенең төбө менән иҙәбеҙ һәм йылымса ергә 30 минутҡа ҡуябыҙ.
 Ваҡыт үткәс эслекте һалып духовкаға тығып ҡуябыҙ. Ватрушкалар 180 градуста 40 минутта бешә.

Аштарығыҙ тәмле булһын!

https://vk.com/bashkortvk