Запастарҙы оҙаҡ һаҡламағыҙ

Сейә, абрикос төшөндә амигдалин (В17 матдәһе) бар. Оҙаҡ торғанда, зыянлы синиль кислотаһына әүерелә. Яңы ғына әҙерләнгән ҡайнатма, компоттағы амигдалин кеше сәләмәтлегенә зыян килтермәй. Оҙағыраҡ һаҡланған һайын синиль кислотаһының миҡдары арта. Бындай емештәрҙән ҡышҡы запастарҙы бер йыл эсендә ҡулланып бөтөргә кәрәк.

Фото: 7dach.ru

https://ural-rb.ru