Һеҙ ҡышҡылыҡҡа емеш-еләк туңдыраһығыҙмы?

Йәшеллекте нисек туңдырырға?

Петрушканы, укропты тулыһынса һыуытыу камераһына ебәрмәү яҡшыраҡ. Уларҙы ҡырҡып, ҙур булмаған контейнерҙарға урынлаштырһаҡ, улар үҙҙәренең тәмен яҡшыраҡ һаҡлаясаҡ. Лайфхак: бер аҙ зәйтүн майы/бульон өҫтәгеҙ.

Шпинат, ҡуҙғалаҡ, базиликты һабаҡтан айырығыҙ, туңдырыу өсөн герметик пакеттарға һалып, уларҙы туңдырыу камераһында һалығыҙ. Улар менән бер ниндәй ҙә өҫтәмә эштәр башҡарырға кәрәкмәй.

Емеш-еләкте нисек туңдырырға?

Иң яҡшыһы - емеш-еләк, персик һәм абрикосты туңдырыу. Иң мөһиме - уларҙы тулыһынса туңдырырға йәки уртаға киҫергә мөмкин. Иғтибар итегеҙ, киҫелгән килеш абрикостарҙың ҡарауы мөмкин, шуға күрә һыуытҡысҡа оҙатыр алдынан уларҙы лимон һутлы һыуҙа бер нисә минутҡа ҡалдырығыҙ.

Йәшелсәләрҙе нисек туңдырырға?

Төҫлө кәбеҫтәне, брокколины пакетҡа һалып, ҡышҡа тиклем һыуытҡысҡа ебәрегеҙ. Баклажан һәм кишерҙе кубик йәки түңәрәктәр менән ҡырҡыу яҡшыраҡ. Йәшел борсаҡ, кукуруз һәм йәшел фасоль ҡайнар һыу менән эшкәртелергә тейеш. Һуңынан уларҙы һыуытығыҙ, киптерегеҙ һәм герметик пакеттарығыҙға һалығыҙ.

Еләкте нисек туңдырырға?

Туңдырыу өсөн крыжовник, ҡарағат, сейә ярай. Уларҙы ағас таҡтала йәки пергаментта теҙегеҙ һәм 24 сәғәткә һыуытҡысҡа ҡуйығыҙ. Шунан контейнерға йә пакетҡа тултырығыҙ. Ер еләге, ҡурай еләге менән эштәр ҡатмарлыраҡ тора, сөнки һыуытҡандан һуң еләктәр тышҡы йөҙөн юғалта. Әгәр һеҙҙе был борсомаһа, 24 сәғәткә һыуытыу камераһына урынлаштырығыҙ, һуңынан пакеттарға һалып, кире тултырығыҙ. Туңдырыу алдынан еиеш-еләк таҙа, үләнһеҙ, ҡоро булырға тейеш. Һеҙ ҡышҡылыҡҡа ниндәй йәйге аҙыҡ-түлекте туңдыраһығыҙ?

Источник - https://vk.com/rpnzdorovoepitanie?w=wall-185324489_11125

etegen.ru